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四川食品廠無塵車間等級分配及作業(yè)用途
來源：www.jjwccj.com 發(fā)布時間：2019年10月21日
四川無塵車間-成都蘇蓉凈化工程公司設(shè)計安裝凈化車間，無菌廠房，無塵車間等，同時提供無菌配套設(shè)施。
食品廠無塵車間潔凈用房宜分為以下4個等級：
i級高耗能風(fēng)險性的清潔實際操作區(qū)。高耗能風(fēng)險性就是指開展風(fēng)險評價時確定在不可以最后殺菌標(biāo)準(zhǔn)下，食品類非常容易長菌、配置罐裝很慢、罐裝用器皿為廣口瓶、器皿須曝露5秒側(cè)后方可密閉式等情況。
2級區(qū)所在的背景圖自然環(huán)境，或環(huán)境污染風(fēng)險性僅次i級的涉及到非最后殺菌食品類的清潔實際操作區(qū)。
ⅲ級加工過程中關(guān)鍵程度次的清潔實際操作區(qū)。
ⅳ級歸屬于外置工藝流程的通常清理規(guī)定的地區(qū)。